Soslu tavuk haşlama nasıl yapılır, tarifi nedir?

Soslu tavuk haşlama, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Bu yemek, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilmekte olup, hem lezzeti hem de sağlıklı içeriği ile dikkat çekmektedir. Soslu tavuk haşlamanın tarifini ve yapılış aşamalarını aşağıda detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Soslu tavuk haşlama için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 adet bütün tavuk
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 2-3 adet defne yaprağı
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım su bardağı soya sosu
• 2-3 dal taze kekik (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)

1. İlk olarak, bütün tavuğu iyice yıkayın ve temizleyin.

2. Derin bir tencereye tavuğu yerleştirin ve üzerine doğradığınız havuç, soğan ve sarımsakları ekleyin.

3. Tavuğun üzerine defne yaprağı, karabiber ve tuz ekleyerek, 1 su bardağı suyu dökün.

4. Tencerenin kapağını kapatın ve tavukları orta ateşte yaklaşık 30-40 dakika haşlayın.

1. Bir kasede zeytinyağı, domates salçası ve soya sosunu karıştırın.

2. Tavuğun haşlandığı suyu süzün ve tavukları bir kenara alın.

3. Tencereye hazırladığınız sosu ekleyin ve kaynamaya bırakın.

4. Sos kaynadıktan sonra, haşladığınız tavukları sosun içine yerleştirin ve 10-15 dakika daha pişirin.

1. Soslu tavuk haşlamayı sıcak servis yapın.

2. Yanında pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz.

3. İsteğe bağlı olarak, yeşil salata ile zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç olarak, soslu tavuk haşlama, hem pratik hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Ailecek keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, misafirleriniz için de harika bir alternatif sunmaktadır. Afiyet olsun!