Biftek Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
25 Haziran 2024

Biftek Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Biftek Haşlama

Biftek haşlama, hemen hemen herkesin severek tükettiği bir yemektir. Bu yöntemle pişirildiğinde biftek, kendine özgü bir lezzet kazanır ve özel günlerde sıkça tercih edilen bir ana yemek haline gelir. Misafir ağırlamalarında sofrayı süsleyen biftek haşlama, genellikle sosla beraber servis edilir. Ev halkına veya misafirlerinize muhteşem bir ikramda bulunmak isterseniz, biftek haşlama tercih edebilirsiniz. Bu eşsiz lezzeti sofralarınızda ana yemek olarak sunabilirsiniz. Dilerseniz, şimdi bu eşsiz lezzetin tarifine geçelim. İşte biftek haşlama yemeğinin tarifi. Mutlaka denemelisiniz. Şimdiden kolay gelsin.

Biftek Haşlama İçin Gerekli Olan Malzemeler

  • 1 kilo dana biftek
  • 5 su bardağı su
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tutam tuz

Biftek Haşlama Nasıl Yapılır?

Düdüklü tencerenin içerisine biftekleri bol su ile yıkayarak koyun. Tencere içerisindeki bifteklerin üzerine suyu ilave ettikten sonra tuzunu da ekleyerek düdüklü tencerenin kapağını kapatın. Tencereyi ocağın üzerine alarak altını yakın. Önce hararetli bir ateşte yemeği kaynatın. Biftek haşlama kaynayınca düdüklü tencerenin düdüğü çalar. Düdük çalmaya başlayınca ocağın altını kısık bir dereceye getirin. Daha sonra süre tutarak 45 dakika kadar pişirin. Bifteğin ağızda dağılan bir kıvama gelmesi için kısık ateşte yavaş bir şekilde pişmesi gerekmektedir. Süre dolunca ocağın altını kapatın ve tencerenin kapağını açmadan 15 dakika kadar dinlendirin. Düdüklü tencerenin içerisindeki hava bittikten sonra kapağı açabilirsiniz. Havanın bittiğine şüpheliyseniz tencereyi öncelikle soğuk su altına tutarak havasını alın. Kapak açıldıktan sonra bifteğin pişip pişmediğini kontrol edin. Bifteğin piştiğine kanaat getirdiyseniz tabaklara alıp biraz da tencere içindeki sudan tabağa ilave edip servis yapabilirsiniz. Artık biftek haşlama yemeği hazır.

Afiyet olsun.

Ekstra Bilgiler

Biftek haşlama tarifini daha da lezzetlendirmek için şu ipuçlarını göz önünde bulundurabilirsiniz:
  • Bifteği marine etmek için önceden zeytinyağı, sarımsak ve çeşitli baharatlarla marine edebilirsiniz. Bu, etin daha da yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
  • Haşlama suyuna defne yaprağı, karabiber taneleri veya kekik gibi aromatik bitkiler ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
  • Servis esnasında yanında bol yeşillikli bir salata ve pilav sunarak mükemmel bir öğün oluşturabilirsiniz.
  • Eğer düdüklü tencereniz yoksa, normal bir tencerede daha uzun sürede kısık ateşte pişirerek de bu tarifi uygulayabilirsiniz.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Patates Haşlama Süresi

Patates Haşlama Süresi

Haber Bülteni

Güncel

Pancar Nasıl Haşlanır Tarifi ve Malzemeleri

Pancar Nasıl Haşlanır Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tavuk Haşlama Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Haşlama Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kemik Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Kemik Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Haşlanmış Yumurta Salatası

Haşlanmış Yumurta Salatası

Tavuk İncik Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk İncik Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Haşlama Et Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Haşlama Et Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Yumurta Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Yumurta Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Düdüklüde Tavuk Baget Haşlama

Düdüklüde Tavuk Baget Haşlama