 Gerdan Haşlama Gerdan Haşlama, Gerdan vücudun çeneyle göğüs arasında kalan boynun ön bölüme denir. Büyükbaş hayvanlarda omuzdaki kas kütleleriyle boynun devamı olan kas kütleleri arasında küreğin ön üst kenarında yer alan iki yanlı parça, etin en lezzetli olduğu bölgedir. Özellikle kuzu gerdanı çok yumuşak ve lezzetli olur. Kırmızı et olmasına rağmen oldukça hafif bir yemek çeşididir. Haşlama olmasından dolayı da oldukça hafif ve sağlıklı bir yemek çeşididir. Gerdan Haşlama Yapmak İçin Malzemeler: - 4 dilim kuzu gerdan eti
- 4 adet orta boy patates
- 4 tane havuç
- 4 diş sarımsak
- 1 adet soğan veya 4-5 adet arpacık soğan
- 2,5 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
- Tuz ve karabiber
Arzuya göre taze kekik, biberiye veya maydanoz da ekleyebilirsiniz. Yapılışı: Öncelikle bütün sebzelerin kabuklarını soyalım, pişirmeye hazırlayalım. Düdüklü tenceresine önce biraz sıvıyağ koyup etimizi hafif mühürleyelim, her iki tarafını da çevirerek sonra üzerlerine elma dilimi şeklinde patatesleri kesip ilave edelim. Onun üzerine soğanı bütün olarak havuçları da patateslere yakın olması için parmak şeklinde, sarımsakları da diş diş ilave edelim üzerine suyunu da döküp tencerenin kapağını kapatalım. Düdüklü tencere öttükten sonra 30-35 dakika kısık ateşte pişirelim. Düdüklümüzün kapağını açıp etlerin üzerine tuz ve karabiber serpelim. Limon suyunu da ilave edelim. Sonra etler tuzunu, karabiberini ve limonun suyunu içine alması için düdüklünün kapağını kapatmadan 5 dakika daha ocakta pişirip alalım. Bu gerdan haşlama sıcak olarak yenirse daha lezzetli olur. Sıcak servis yapın. Servis yaparken tabaklara 1 adet gerdan, 2-3 dilim patates ve 2-3 dilim havuç eğer yaparken soğan yerine arpacık koydunuz ise 2 adet de arpacık soğan koyun. Tabaktaki eti servise sunmadan önce üzerini süslemek için ister taze kekik, ister maydanoz ve ister biberiye kullanarak süslerseniz görüntüyü daha çok göze hitap etmiş olursunuz. Lezzetiyle de damağa ve mideye hitap etmiş olursunuz. Afiyet olsun. Son Güncelleme : 27.11.2018 20:11:59 |
0 Yorum Yapılmış "Gerdan Haşlama"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
|  | | Haşlanmış Yumurta Kilo Aldırır mı | | Haşlanmış yumurta kilo aldırır mı, haşlanmış yumurtanın en önemli özelliklerinden biri tok tutmasıdır. 2 tane haşlanmış yumurta yaklaşık 150 kalori içermektedir. Tok tutucu özelliği olduğu için alınan kalori göz ardı edilmelidir. Ancak yalnızca yumur... |  | | Patatesli Tavuk Haşlama | | Patatesli tavuk haşlama, sağlıklı olduğu kadar lezzet bakımından da oldukça güzel bir tariftir. Patatesli tavuk haşlama yemeğinin içerisine arzuya göre arpacık soğan veya havuç ilavesi de yapabilirsiniz. Tavuk suyu soğuk algınlığı ve gribal enfeks... |  | | Tavuk Nasıl Haşlanır | | Tavuk nasıl haşlanır, tavuk haşlama yapılırken karar verilmesi gereken şey şudur ki, haşlamayı tavuk etinin flatosundan mu pirzolasından mı yada but veya kanadından mı yapacağımıza karar vermeliyiz. Yapılacak olan ete karar verdikten sonra, içerisine... |  | | Tavuk Haşlama Kaç Kalori | | Tavuk haşlama kaç kalori, tavuk eti hem diyet menülerinde, hem de temel besin kaynaklarında önemli bir yer tutmaktadır. Besleyici özelliği nedeniyle gelişmekte olan çocukların, yetişkinlerin mutlaka tüketmesi tavsiye edilir. Tavuk eti çeşitli şekille... |  | | Patates Haşlama Süresi | | Patates haşlama süresi, patatesin büyüklüğüne ve patatesin nerede kullanılacağına bağlı olarak değişir. Patates mutfaklarda önemli bir yer tutmaktadır. Yemeklerin direkt olarak yapılmasında, yemeklerde katkı malzemesi olarak, böreklerde, salatalarda,... | .gif "Haşlanmış Tavuk Kaç Kalori") | | Haşlanmış Tavuk Kaç Kalori | | Haşlanmış tavuk kaç kalori, Kırmızı et fiyatlarının çok yüksek olması nedeniyle tüketimi oldukça artan tavuk eti protein bakımından oldukça zengindir. Saçlar,tırnaklar ve kemikler proteine ihtiyaç duyarlar. Küçük yaştaki çocuklarında proteine ihtiyac... |  | | Yumurta Kaç Dakikada Haşlanır | | Yumurta kaç dakikada haşlanır, yumurta mükemmel tadıyla küçük büyük herkesin beğenerek tükettiği sağlıklı bir besin kaynağıdır. Daha çok kahvaltılarda ve haşlama yöntemi ile tüketilen yumurtanın birçok haşlama yöntemi vardır. Yumurtanın protein değer... |  | | Kabak Haşlama | | Kabak haşlama, sarı çiçekler açan ve sürüngen bir sebze olan kabak sağlık açısından çok faydalı ve besleyici bir bitkidir. B1, C vitaminleri, protein, nişasta, çinko, mineral, fosfor, potasyum ve lif bakımından çok iyi bir kaynaktır. Tüm bu vitamin v... |  | | Kereviz Haşlama | | Kereviz haşlama, kereviz hoş bir aroma ve tada sahiptir. Lif bakımından düşük bir sebze olduğu için özellikle diyetlerde kullanılan vazgeçilmez bir besin kaynağıdır. Lif bakımından zengin bir içeriğe sahip olan kereviz sağlık için de çok faydalıdır. ... |  | | Mısır Haşlama Süresi | | Mısır haşlama süresi, mısır seven kişilerin merak ettiği sorular arasında yer almaktadır. Mısır alınırken ve pişirilirken dikkat edilmesi gereken durumlar vardır. Bunlardan ilki mısır alınırken mısırların iri taneli olanlarının alınması tercih edilme... |  | | Enginar Haşlama | | Enginar haşlama, enginar sağlıklı bir besin maddesi olarak çok eski yıllardan günümüze kadar yetiştirilen bir bitkidir. Mevsiminde enginar pazar ve marketşerden temin edilerek yemek sofralarını süsleyebilmektedir. Enginar yaprakları idrar söktürücü, ... | .gif "Haşlanmış Patates Kaç Kalori") | | Haşlanmış Patates Kaç Kalori | | Haşlanmış patates kaç kalori, patates günlük hayatta en çok tüketilen besin maddelerinden biridir. Orta büyüklükte haşlanmış 1 adet patates yaklaşık 70 kalori içermektedir. 100 gram haşlanmış patates 11.85 gram karbonhidrat, 1.63 gram protein ve 0.09... | | | Tavuk Haşlama | | Tavuk Baget Haşlama | | Mantı Haşlama | | Brokoli Haşlama | | Kuzu Boyun Haşlama | | Kemik Haşlama | | Kestane Haşlama | | Yumurta Haşlama | | Lahana Haşlaması | | Patates Kaç Dakikada Haşlanır | | Haşlanmış Tavuk Kalori | | Gerdan Haşlama | | Terbiyeli Et Haşlama | | Kuru Fasulye Kaç Dakikada Haşlanır | | Sebzeli Et Haşlama | | Tavuk Kaç Dakikada Haşlanır | | Patlıcan Haşlama | | Haşlanmış Yumurtanın Faydaları | | Haşlanmış Yumurta Kilo Aldırır mı | | Patatesli Tavuk Haşlama | | Tavuk Nasıl Haşlanır | | Tavuk Haşlama Kaç Kalori | | Patates Haşlama Süresi | | Haşlanmış Tavuk Kaç Kalori | | Yumurta Kaç Dakikada Haşlanır | | Kabak Haşlama | | Kereviz Haşlama | | Mısır Haşlama Süresi | | Enginar Haşlama | | Haşlanmış Patates Kaç Kalori | Popüler İçerik |  Terbiyeli Et Haşlama Terbiyeli Et Haşlama, beslenmemizde önemli bir yere sahip olan temel gıdamız olan et, mutfaklarımızda çok yönlü tatlar oluşmasını sağlar. Doğrudan yem... |  Kuru Fasulye Kaç Dakikada Haşlanır Kuru fasulye kaç dakikada haşlanır, kuru fasulye yemeği yapmak isteyen ve bu yemeği seven kişiler tarafından oldukça önemli ve merak edilen sorular ar... |  Sebzeli Et Haşlama Sebzeli Et Haşlama, et dendiği zaman akla ilk gelen et yemeği çeşitlerinden bir tanesi de sebzeli et haşlama yemeğidir. Et haşlandıktan sonra üzerine ... |  Tavuk Kaç Dakikada Haşlanır Tavuk kaç dakikada haşlanır, Derin dondurucudan donmuş bir şekilde çıkartılmış kümes hayvanları tavuk, piliç ve benzerleri doğrudan haşlanmaz. Düdüklü... |  Patlıcan Haşlama Patlıcan Haşlama, Patlıcan, patlıcanın ilk olarak M.Ö 5 yy' da Hindistan'da yetiştirilmiştir. Bu tarihten sonra Afrika sonra Doğu Akdeniz ve Avrupa'da... |  Haşlanmış Yumurtanın Faydaları Haşlanmış yumurtanın faydaları, zengin bir protein kaynağı olan yumurtanın içinde folik asit, demir, çinko ve fosfor bulunur. Yumurta vücudun temel ih... | |
