Sebzeli et haşlama tarifi nasıl hazırlanır?

Sebzeli et haşlama, Türk mutfağının sağlıklı ve besleyici yemeklerinden biridir. Taze sebzelerle zenginleştirilen bu tarif, kış aylarında sıcak bir alternatif sunar. İçeriğiyle dikkat çeken bu yemek, aile sofralarına lezzet katmayı hedefler.

29 Kasım 2024

Sebzeli Et Haşlama Tarifi Nasıl Hazırlanır?


Sebzeli et haşlama, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Bu yemek, etin yanı sıra taze sebzelerin de kullanıldığı, besin değerini artıran bir tarife sahiptir. Sebzeli et haşlama, özellikle kış aylarında sıcak bir yemek arayışında olanlar için ideal bir tercihtir. Aşağıda, sebzeli et haşlama tarifinin hazırlanışına dair ayrıntılı bir rehber bulunmaktadır.

Malzemeler


Sebzeli et haşlama için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kuşbaşı et (tercihe göre dana veya kuzu eti)
  • 2 adet havuç
  • 3 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Su

Hazırlık Aşaması


Sebzeli et haşlama tarifinin hazırlanış aşamaları aşağıda belirtilmiştir:

Adım 1: Etin Hazırlanması

Öncelikle kuşbaşı etlerinizi bir tencereye alın. Üzerine yeterli miktarda su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, etlerin üzerindeki köpükleri alarak temizleyin. Bu işlem, yemeğin daha lezzetli ve temiz olmasını sağlar.

Adım 2: Sebzelerin Doğranması

Havuç, patates, soğan, yeşil biber ve domates gibi sebzeleri doğrayın. Havuç ve patatesleri küp şeklinde, soğanı ise piyazlık doğrayabilirsiniz. Yeşil biberi de halka halka kesmek, yemeğe güzel bir tat katacaktır.

Adım 3: Sebzelerin Eklenmesi

Etler kaynadıktan ve köpükleri alındıktan sonra, doğranmış sebzeleri tencereye ilave edin. Üzerine zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve ince doğranmış sarımsakları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak, sebzelerin etle birlikte pişmesini sağlayın.

Adım 4: Pişirme Süreci

Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, üzerine yeterli miktarda su ekleyin ve kısık ateşte pişmeye bırakın. Sebzeli et haşlama, yaklaşık 1.5-2 saat kadar pişmelidir. Etlerin yumuşaklığına ve sebzelerin pişmesine dikkat edin.

Sunum Önerileri

Sebzeli et haşlama, genellikle sıcak servis edilir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulması tavsiye edilir. Ayrıca, taze maydanoz veya dereotu ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Yemeğin içine eklemek istediğiniz farklı sebzeler varsa, örneğin karnabahar veya kabak, bunları da rahatlıkla kullanabilirsiniz.- Sebzeli et haşlama, besleyici ve sağlıklı bir seçenek olduğundan, özellikle çocuklar için tercih edilebilir.- Yemeğin lezzetini artırmak için, pişirme sırasında bir miktar baharat eklemeyi unutmayın. Kekik, defne yaprağı veya pul biber gibi baharatlar yemeğe farklı bir aroma katacaktır. Sebzeli et haşlama tarifi, oldukça pratik ve lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Zengin içeriği sayesinde, aile yemeklerinde tercih edilecek bir tarif haline gelmektedir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kahhar 30 Kasım 2024 Cumartesi

Sebzeli et haşlama tarifini okuduktan sonra, denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle kış aylarında sıcak bir yemeğe ihtiyacımız olduğunda bu tarifin harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Tarifteki malzemelerin çeşitliliği de oldukça dikkat çekici. Sizce havuç ve patatesin yanı sıra başka hangi sebzeleri eklemek güzel olur? Ayrıca, pişirme süresinin 1.5-2 saat olduğu belirtilmiş, bu süre içinde etlerin yumuşak olması için yapılması gereken başka bir işlem var mı? Yemeği sunarken taze maydanoz ya da dereotu ile süslemek de çok hoş bir dokunuş olmuş. Deneyimlerinizi paylaşırsanız sevinirim!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
İlginizi Çekebilir
Haşlama Diyeti Listesi
Haşlama Diyeti Listesi
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Haşlanmış Yumurta Besin Değeri
Haşlanmış Yumurta Besin Değeri
Haşlanmış Tavuk Kalori
Haşlanmış Tavuk Kalori
Kemik Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Kemik Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kuzu Boyun Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Kuzu Boyun Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Diyette Haşlanmış Patates Yenir mi?
Diyette Haşlanmış Patates Yenir mi?
Güncel
Kuzu Eti Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Kuzu Eti Haşlama Tarifi ve Malzemeleri