Bonfile tavuk haşlama nasıl yapılır, tarifiniz nedir?
Bonfile tavuk haşlama, tavuk etinin lezzetli ve besleyici bir şekilde pişirilmesini sağlayan sağlıklı bir yemek tarifidir. Su veya sebze suyu içinde kaynatılarak hazırlanan bu tarif, düşük kalorili seçenek arayanlar için idealdir. Pratik hazırlanışıyla sofralarınıza lezzet katar.
Bonfile Tavuk Haşlama Nedir?Bonfile tavuk haşlama, tavuk etinin su veya sebze suyu içerisinde kaynatılarak pişirilmesi işlemidir. Bu yöntem, etin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlarken, aynı zamanda besin değerlerinin korunmasına da yardımcı olur. Tavuk bonfilesi, derisiz ve kemiksiz olması nedeniyle haşlama için ideal bir tercihtir. Malzemeler- 500 gram bonfile tavuk- 1 adet orta boy soğan- 2-3 diş sarımsak- 2 adet havuç- 1 adet patates- 1 dal kereviz- Tuz-Karabiber- 1-2 defne yaprağı- Su (tavukların üzerini geçecek kadar) Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, bonfile tavukları yıkayın ve bir tencereye yerleştirin. 2. Soğanı, sarımsakları ve kerevizi bütün olarak bırakabilirsiniz. Havuç ve patatesleri ise iri parçalar halinde doğrayın. 3. Hazırlanan sebzeleri tavukların üzerine ekleyin. 4. Tuz, karabiber ve defne yapraklarını da ilave ettikten sonra, tencerenin içerisine bol miktarda su ekleyin. Su miktarı, tavukların üzerini geçecek kadar olmalıdır. Pişirme Aşaması1. Tencerenizi orta ateşte ocağa koyun ve kaynamaya bırakın. 2. Su kaynamaya başladıktan sonra, ateşi kısın ve tencerenin kapağını kapatın. 3. Tavuk etleri yaklaşık 30-40 dakika boyunca haşlanmalıdır. Tavuk etinin pişip pişmediğini kontrol etmek için, etin iç kısmına bir bıçak batırarak kontrol edebilirsiniz; et kolayca dağılmalı ve içi beyaz olmalıdır. Servis Aşaması1. Haşlanan tavuk etlerini tencereden çıkarın ve bir tabağa alın. 2. Sebzeleri de alarak, dilerseniz bir çatal veya bıçak yardımıyla tavuk etini didikleyebilirsiniz. 3. Didiklenmiş tavuk etlerini sebzelerle birlikte sıcak servis yapın. Ekstra Bilgiler- Haşladığınız tavuk suyu, çorba veya sos yapımında kullanılabilir.- Haşlama işlemi sırasında, sebzeleri isteğinize göre çeşitlendirebilirsiniz; örneğin, bezelye veya mısır eklemek lezzet katabilir.- Tavuk etine daha fazla aroma katmak için, haşlama suyuna baharatlar veya taze otlar ekleyebilirsiniz. Bonfile tavuk haşlama, sağlıklı ve besleyici bir yemek seçeneği sunar. Kolay hazırlanabilen bu tarif, özellikle diyet yapanlar ve hafif yemek tercih edenler için idealdir. Yemek masanızda bu lezzeti deneyerek sevdiklerinize sunabilirsiniz. |
