Brokoli haşlaması 100 gramda kaç kalori içerir?

Brokoli haşlaması, sağlıklı beslenme için önemli bir seçenek olarak öne çıkıyor. Düşük kalori içeriği ve zengin besin değerleri ile dikkat çeken brokoli, özellikle haşlandığında besin değerlerini korur. Bu yazıda, haşlanmış brokolinin kalori ve besin değerleri ile sağlık faydaları ele alınacaktır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Brokoli Haşlaması: Kalori İçeriği ve Besin Değerleri

Brokoli, cruciferous familyasına ait olan, besleyici özellikleri ile bilinen bir sebzedir. Hem lezzeti hem de sağlık faydaları nedeniyle birçok diyetin vazgeçilmez bir parçasıdır. Özellikle haşlanarak tüketildiğinde, besin değerlerini koruyarak sağlıklı bir seçenek sunar. Bu makalede, 100 gram haşlanmış brokolinin kalori içeriği ve diğer besin değerleri üzerinde durulacaktır.

Brokoli Haşlamasının Kalori İçeriği

Haşlanmış brokoli, 100 gramlık porsiyonunda ortalama olarak yaklaşık 35 kalori içermektedir. Bu kalori miktarı, brokolinin düşük kalorili bir sebze olduğu gerçeğini desteklemektedir. Düşük kalori içeriği, brokoliyi diyet yapan bireyler için ideal bir sebze haline getirir.

Brokolinin Besin Değerleri

Brokoli, sadece kalori açısından değil, aynı zamanda vitamin ve mineral içeriği açısından da zengindir. Aşağıda, 100 gram haşlanmış brokolinin içerdiği bazı önemli besin değerleri sıralanmıştır:

Protein: 2.4 gram
Yağ: 0.4 gram
Karbonhidrat: 7 gram
Fiber: 3.3 gram
Vitamin C: 64 mg (Günlük ihtiyacın %107'si)
Vitamin K: 101.6 mcg (Günlük ihtiyacın %127'si)
Folik Asit: 63 mcg (Günlük ihtiyacın %16'sı)
Potasyum: 316 mg
Demir: 0.7 mg

Brokolinin Sağlığa Faydaları

Brokoli, birçok sağlık faydası sunan bir sebzedir. Bunlar arasında:

Antioksidan özellikler: Brokoli, serbest radikallerle savaşan güçlü antioksidanlar içerir.
Bağışıklık sistemi desteği: Yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
Sindirim sağlığı: Lif içeriği sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur.
Kalp sağlığı: Kalp-damar sağlığını destekleyen bileşenler içerir.

Brokoli Nasıl Haşlanır?

Brokoli haşlamak oldukça basit bir işlemdir. Aşağıdaki adımları takip ederek sağlıklı bir haşlama yapabilirsiniz:

Brokoliyi iyice yıkayın ve çiçeklerine ayırın.
Bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın.
Kaynamış suya brokoli çiçeklerini ekleyin ve yaklaşık 3-5 dakika kadar haşlayın.
Brokolinin renginin canlı yeşil olmasına dikkat edin, fazla haşlamaktan kaçının.
Haşlanan brokoliyi süzün ve soğuk su ile durulayarak pişmesini durdurun.

Sonuç

Brokoli haşlaması, düşük kalori içeriği, zengin besin değerleri ve sağlık faydaları ile ön plana çıkan bir sebzedir. 100 gram haşlanmış brokoli, yalnızca 35 kalori içermektedir. Sağlıklı bir yaşam tarzı için brokoli, düzenli olarak tüketilmesi önerilen besinlerden biridir. Brokoliyi farklı şekillerde hazırlayarak diyetinize dahil edebilir, lezzetli ve sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Börçetin 05 Aralık 2024 Perşembe

Brokoli haşlaması hakkında yazılanları okurken, gerçekten de bu sebzenin sağlığa olan faydalarını daha iyi anladım. Düşük kalori içeriği ile diyet yapanlar için ne kadar ideal bir seçenek olduğunu belirtmek hoşuma gitti. 100 gram haşlanmış brokoli sadece 35 kalori içeriyor! Ayrıca, vitamin C ve K açısından zengin olması da bağışıklık sistemine katkıda bulunuyor. Peki, brokoliyi haşlarken dikkat edilmesi gerekenler hakkında daha fazla bilgi verebilir misin? Özellikle haşlama süresi ve suyun sıcaklığı gibi detaylar önemli mi?