Haşlamadan nohut yemeği nasıl yapılır, tarifi nedir?

Nohut yemeği, zengin besin değerleri ile dolu bir baklagil yemeğidir. Haşlamadan yapılan bu tarif, önceden haşlanmış nohut kullanılarak hazırlanır. Adım adım tarifi ile besleyici ve doyurucu bir yemek elde edebilirsiniz. Sağlıklı beslenme için idealdir.

03 Kasım 2024

Haşlamadan Nohut Yemeği Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?


Nohut, zengin besin değerleri ve lezzeti ile bilinen bir baklagildir. Haşlamadan nohut yemeği ise, nohutun önceden haşlanarak pişirildiği, besleyici ve doyurucu bir yemektir. Bu makalede, haşlamadan nohut yemeği yapımının detayları, malzemeleri ve adım adım tarifi sunulacaktır.

Malzemeler


Nohut yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı nohut
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz (damak tadına göre)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • 1-2 adet defne yaprağı
  • Su (yemek için yeterli miktarda)

Nohutun Hazırlanması


Nohut yemeği hazırlamadan önce nohutun iyi bir şekilde hazırlanması gerekmektedir. İşte nohutun hazırlanma aşamaları:
  • Nohutları bir gece önceden suya koyarak bekletin. Bu işlem, nohutların yumuşamasına yardımcı olur.
  • Ertesi gün, nohutları süzün ve bol su ile yıkayın.
  • Yıkadığınız nohutları bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin.
  • Nohutları kaynamaya bırakın ve 15-20 dakika kadar haşlayın.
  • Haşlanan nohutları süzerek bir kenara alın.

Yemeğin Hazırlanması

Haşlanmış nohutları kullanarak yemeğinizi hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Ardından rendelenmiş havucu ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
  • Domates ve biber salçalarını ekleyin, iyice karıştırın ve 1-2 dakika kavurun.
  • Haşlanmış nohutları tencereye ekleyin ve karıştırın.
  • Üzerine tuz, karabiber ve defne yaprağını ekleyin.
  • Yemeği üzerini geçecek kadar su ile doldurun ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra altını kısarak, nohutlar yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
  • Yemek piştikten sonra ocaktan alın, defne yaprağını çıkarın ve sıcak servis yapın.

Servis Önerileri

Haşlamadan nohut yemeği genellikle yanında pilav veya bulgur ile servis edilir. Ayrıca, yemeğin yanına turşu ya da yoğurt gibi ferahlatıcı malzemeler de eklenebilir. Nohut yemeği, özellikle kış aylarında sıcak bir yemek olarak tercih edilmektedir.

Ekstra Bilgiler

Nohut, yüksek protein içeriği ile vejetaryenler için mükemmel bir besin kaynağıdır. Ayrıca, lif oranı sayesinde sindirim sistemine de fayda sağlar. Yemekte kullanacağınız baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilir, yemeğe farklı tatlar katabilirsiniz. Ayrıca, isteğe bağlı olarak sebzelerle zenginleştirilmiş bir nohut yemeği de hazırlayabilirsiniz.

Sonuç

Haşlamadan nohut yemeği, kolay hazırlanabilir ve besleyici bir tarif olup, sağlıklı bir öğün olarak sofralarımızda yer almalıdır. Bu tarif sayesinde hem lezzetli bir yemek yapabilir hem de sağlıklı beslenme alışkanlıklarını destekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Azzam 26 Ekim 2024 Cumartesi

Nohut yemeğini haşlamadan hazırlamak oldukça pratik görünüyor. Öncelikle nohutların bir gece önceden suya konulması gerektiğini öğrenmek beni rahatlattı; böylece yumuşak bir sonuç elde edebilirim. Yemeğin içinde soğan, sarımsak ve havuç kullanılması, lezzet açısından zenginlik katacağını düşünüyorum. Özellikle zeytinyağı ile kavrulan soğanların aroması, yemeği çok daha lezzetli hale getirecektir. Domates ve biber salçası eklenmesi ise yemeğe renk ve tat katacak gibi görünüyor. Defne yaprağı ve baharatlar ile tatlandırılması, nohut yemeğinin daha aromatik olmasını sağlayacak. Yemeğin yanına pilav veya bulgur önerilmesi de harika; bu, öğünümü daha doyurucu hale getirecek. Ayrıca, nohutun yüksek protein içeriği ile vejetaryenler için mükemmel bir seçenek olduğu bilgisini almak, benim gibi sağlıklı beslenmeye önem verenler için oldukça faydalı. Sonuçta, hem sağlıklı hem de besleyici bir yemek hazırlamak için tüm bu detayları göz önünde bulundurmak yeterli. Gerçekten de herkesin denemesi gereken bir tarif gibi görünüyor!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Nohut Yemeği Hazırlığı
Azzam, nohut yemeğinin hazırlanışındaki pratiklik gerçekten de dikkat çekici. Bir gece önceden nohutları suya koymak, yemeğin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlıyor. Bu basit adım, işin büyük bir kısmını halletmiş oluyor.

Lezzet Katkıları
Soğan, sarımsak ve havuç gibi malzemelerin kullanılması, yemeğe zengin bir tat katacaktır. Zeytinyağında kavrulan soğanların aroması, yemeği daha da çekici hale getirir. Ayrıca, domates ve biber salçası eklemek, hem görsel açıdan hem de lezzet açısından önemli bir katkı sağlar.

Aromatik Tatlar
Defne yaprağı ve baharatlar, nohut yemeğini gerçekten aromatik bir hale getirecektir. Bu tür detaylar, ev yapımı tariflerin en güzel yönlerinden biridir. Yanında pilav veya bulgur sunmak, yemeği doyurucu kılarken, besin değerini de artırır.

Sağlıklı Beslenme
Nohutun yüksek protein içeriği ile vejetaryenler için mükemmel bir seçenek olduğunu belirtmen, sağlıklı beslenmeyi önemseyenler için büyük bir avantaj. Bu tür tarifler, hem lezzetli hem de besleyici öğünler yaratmak için harika bir fırsat sunuyor. Kesinlikle herkesin denemesi gereken bir tarif olduğunu düşünüyorum!

Çok Okunanlar
İlginizi Çekebilir
Haşlama Diyeti Listesi
Haşlama Diyeti Listesi
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Haşlanmış Yumurta Besin Değeri
Haşlanmış Yumurta Besin Değeri
Haşlanmış Tavuk Kalori
Haşlanmış Tavuk Kalori
Kemik Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Kemik Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kuzu Boyun Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Kuzu Boyun Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Diyette Haşlanmış Patates Yenir mi?
Diyette Haşlanmış Patates Yenir mi?
Güncel
Kuzu Eti Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Kuzu Eti Haşlama Tarifi ve Malzemeleri