Patatesli haşlama et nasıl yapılır, tarifte neler var?

Patatesli haşlama et, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunan bu yemek, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilmektedir. Aşağıda, patatesli haşlama et tarifini detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

1. Etin Hazırlanması:- Öncelikle kuşbaşı etlerinizi yıkayıp süzün.- Derin bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.- Isınan yağa etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. 2. Sebzelerin Eklenmesi:- Kavrulan etlerin üzerine ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.- Ardından, rendelenmiş havuçları ve ince doğranmış sarımsakları ekleyin.- 2-3 dakika daha kavurduktan sonra, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. 3. Su ve Patateslerin Eklenmesi:- Tüm malzemelerin üzerine 5 su bardağı suyu ekleyin.- Su kaynamaya başladığında, küp şeklinde doğranmış patatesleri ekleyin. 4. Pişirme Süreci:- Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 1.5 - 2 saat kadar pişirin.- Etler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. 5. Servis:- Pişen yemeği ocaktan alın.- İsteğe bağlı olarak üzerine taze yeşillikler serpiştirerek sıcak servis yapabilirsiniz.

Sonuç olarak, patatesli haşlama et, hem pratik hem de doyurucu bir yemek seçeneğidir. Aileniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu lezzeti, farklı malzemelerle zenginleştirerek kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!