Tavuk incik haşlama, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biri olup, özellikle kış aylarında tercih edilen sıcak ve besleyici bir yemektir. Bu tarif, tavuk incikleri ile hazırlanan, lezzetli ve sağlıklı bir yemek alternatifi sunar. Aşağıda, tavuk incik haşlama için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı yer almaktadır. MalzemelerTavuk incik haşlama için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıTavuk incik haşlama yapma süreci aşağıdaki adımlar ile gerçekleştirilmektedir: 1. Tavuk incikleri yıkayın ve bir tencereye yerleştirin.2. Soğanı iri parçalar halinde doğrayın ve tavukların üzerine ekleyin.3. Havuç ve patatesi küp küp doğrayın ve karışıma ilave edin.4. Sarımsakları bütün halde kullanabilirsiniz veya isteğe bağlı olarak doğrayabilirsiniz.5. Defne yaprakları, karabiber ve tuzu ekleyin.6. Tüm malzemelerin üzerini kaplayacak kadar su ilave edin.7. Zeytinyağını dökün ve karıştırın.8. Tencereyi ocağa alın ve kaynamaya bırakın.9. Kaynadıktan sonra altını kısıp, kısık ateşte en az 45 dakika haşlayın.10. Tavuk incikler yumuşadıktan sonra, ocaktan alın ve servis yapın. Servis ÖnerileriTavuk incik haşlama, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında çeşitli garnitürler veya salatalar ile birlikte sunulabilir. Özellikle, haşlanmış sebzeler veya pirinç pilavı ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, kıtır ekmek ile birlikte tüketilmesi, yemeğin lezzetini artırabilir. Ekstra Bilgiler |
.gif "Haşlanmış Tavuk Kaç Kalori?")
Merhaba, Tavuğun hemen hemen en ucuz parçalarından biri incikleridir. Bu incikleri en güzel nasıl tüketebiliriz? Hangi yöntemle incikleri pişirmeliyiz? Ben en son mangalda temizledikten sonra pişirmiştim gayet güzel olmuştu ama farklı bir yöntemi de var mı?
Cevap yazMerhaba Oğuzcan Bey,
Tavuk inciklerini farklı tariflerle lezzetlendirebilirsiniz. Mangal dışında, fırında pişirme yöntemini de deneyebilirsiniz. Marinasyon yaparak incikleri fırında pişirdiğinizde oldukça lezzetli olur. İşte basit bir tarif:
1. Tavuk inciklerini zeytinyağı, sarımsak, limon suyu, tuz, karabiber, kekik ve biberiye ile marine edin.
2. Bu karışımı buzdolabında en az 1 saat bekletin.
3. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, incikleri yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Pişirme sırasında birkaç kez çevirerek her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlayın.
Afiyet olsun!
Merbaha , oğuzcan bey bende icikleri önce suda haşlıyorum , sonra birazcık yoğurt , pul biber , kekik , karabiber , birazda kimyon katıp iyice karıştırıp marine ediyoruz eti , dolaba yarım saat beklemeye bırakın , sonra teflon tavaya dizin iyice kızarana kadar bekleyin . Harika bir tat bence deneyin.