Patatesli tavuk but haşlama nasıl yapılır, tarifiniz var mı?

Patatesli tavuk but haşlama, Türk mutfağının pratik ve besleyici bir yemeğidir. Tavuk butları, patates ve çeşitli sebzelerle haşlanarak hazırlanır. Özellikle kış günlerinde tercih edilen bu tarif, sıcak servis edildiğinde lezzetini artırır. Detaylı yapılışını keşfedin!

05 Kasım 2024

Patatesli Tavuk But Haşlama Nasıl Yapılır?


Patatesli tavuk but haşlama, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilmektedir. Tavuk butları, patates ve çeşitli sebzelerle birlikte haşlanarak hazırlanır. Bu yazıda, patatesli tavuk but haşlama tarifini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler


Patatesli tavuk but haşlama için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 4 adet tavuk butu
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet defne yaprağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Su

Yapılışı


Patatesli tavuk but haşlama tarifinin yapılışı adım adım aşağıda açıklanmıştır:

1. Tavuk Butlarının Hazırlanması

Tavuk butlarını iyice yıkayın ve bir tencereye yerleştirin. Üzerine su ekleyerek haşlamaya başlayın. Tavuk butlarının haşlanması için ortalama 30-40 dakika yeterli olacaktır. Haşlama sırasında oluşan köpükleri almayı unutmayın.

2. Sebzelerin Hazırlanması

Soğanı ve sarımsakları soyun. Soğanı büyük parçalar halinde doğrayın, sarımsakları bütün bırakabilirsiniz. Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Havuçları ise halka halka keserek hazırlayın.

3. Malzemelerin Birleştirilmesi

Tavuklar haşlandıktan sonra tencereden çıkarın ve bir kenara alın. Aynı suyu kullanarak doğradığınız sebzeleri tencereye ekleyin. Zeytinyağını, defne yapraklarını, tuz ve karabiberi de ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika daha haşlayın.

4. Tavukların Eklenmesi

Sebzeler haşlandıktan sonra tavuk butlarını tekrar tencereye ekleyin ve birkaç dakika birlikte pişirin. Bu aşamada, tavukların lezzetini sebzelere geçirmesi için karıştırarak pişirmeye devam edin.

5. Servis

Haşlama işlemi tamamlandığında, sıcak olarak servis yapabilirsiniz. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Tavuk butlarının daha lezzetli olması için haşlama suyunuzda sebzelerin yanı sıra baharatlar ekleyebilirsiniz. Örneğin; kekik, pul biber veya kimyon ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Yemek, yanında pilav veya ekmek ile servis edilebilir.- Patatesli tavuk but haşlama, önceden yapılabilir ve buzdolabında saklanabilir. Yeniden ısıtıldığında lezzeti artar. Sonuç olarak, patatesli tavuk but haşlama tarifi, hem yapımı kolay hem de besleyici bir yemektir. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu lezzetli tarif, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İzgi 19 Ekim 2024 Cumartesi

Patatesli tavuk but haşlama tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Tavuk butlarının haşlanması sırasında oluşan köpükleri almak gerektiğini bilmiyordum, bu küçük ayrıntının yemeğin lezzetini nasıl etkilediğini merak ediyorum. Ayrıca sebzeleri nasıl hazırlamam gerektiği ve malzemelerin birleşim aşaması da oldukça pratik görünüyor. Yemek sonrası taze maydanoz veya dereotu ekleyerek sunumu zenginleştirmek de güzel bir fikir. Bu tarifi mutlaka denemek istiyorum, soğuk kış günlerinde ailemle birlikte keyifle tüketebileceğimiz bir yemek olacak gibi. Peki, haşlama suyuna ekleyebileceğim baharatlar hakkında daha fazla bilgi verir misiniz? Bu tarifte farklı tatlar denemek harika olurdu.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili İzgi,

Yorumunuz için teşekkürler! Patatesli tavuk but haşlama tarifinin gerçekten de harika bir seçim olduğunu düşünüyorum.

Köpük Alma İşlemi: Tavuk butlarının haşlanması sırasında oluşan köpükleri almak, yemeğin lezzetini artırmak açısından oldukça önemlidir. Bu köpük, etin üzerinde bulunan fazla yağ ve protein kalıntılarından oluşur. Alındığında, yemeğin daha temiz bir tadı olur ve sunumu da daha hoş görünür.

Sebzelerin Hazırlanması: Sebzeleri hazırlarken, patatesleri ve diğer sebzeleri eşit boyutlarda doğramaya özen gösterin. Bu, pişirme süresinin eşit olmasını sağlar. Ayrıca, sebzelerin tazeliği de yemeğin lezzetini etkileyecektir.

Baharatlar: Haşlama suyuna ekleyebileceğiniz baharatlar oldukça çeşitlidir. Karabiber, defne yaprağı, tuz, kekik ve pul biber gibi baharatlar, yemeğinize zengin bir aroma katabilir. Eğer daha farklı tatlar denemek isterseniz, kimyon veya kişniş de ekleyebilirsiniz. Bu baharatlar, etin tadını ortaya çıkarırken, sebzelerle de uyumlu bir lezzet yaratır.

Yemek sonrası taze maydanoz veya dereotu eklemeniz de sunumu zenginleştirecek harika bir dokunuş. Soğuk kış günlerinde ailece keyifle tüketebileceğiniz bu tarif için sabırsızlandığınızı duyduğuma çok sevindim. Denemenizi sabırsızlıkla bekliyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
İlginizi Çekebilir
Haşlama Diyeti Listesi
Haşlama Diyeti Listesi
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Haşlanmış Yumurta Besin Değeri
Haşlanmış Yumurta Besin Değeri
Haşlanmış Tavuk Kalori
Haşlanmış Tavuk Kalori
Kemik Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Kemik Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kuzu Boyun Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Kuzu Boyun Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Diyette Haşlanmış Patates Yenir mi?
Diyette Haşlanmış Patates Yenir mi?
Güncel
Kuzu Eti Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Kuzu Eti Haşlama Tarifi ve Malzemeleri