Tavuk But Haşlama Patatesli Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavuk but haşlama patatesli, Türk mutfağında oldukça popüler olan ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir şekilde hazırlanabilen bir yemektir. Tavuk butlarının yumuşaklığı ve patatesin doyuruculuğu ile birleştiğinde, sofralarınızı şenlendirecek bir lezzet sunmaktadır. İşte bu tarife dair detaylar ve adım adım yapılışı.
Malzemeler
Tavuk but haşlama patatesli tarifi için gerekli malzemeler şunlardır: - 4 adet tavuk butu
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet büyük soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 adet havuç (isteğe bağlı)
- 3-4 su bardağı su
- Tuz (damak zevkine göre)
- Karabiber (damak zevkine göre)
- 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlık Aşaması
Tavuk but haşlama patatesli tarifinin hazırlanışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilmektedir: - Öncelikle tavuk butlarını yıkayın ve süzgeçte bekletin.
- Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın. Patatesleri ve havucu soyup, küp küp doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağda soğanları ve sarımsakları pembeleşene kadar kavurun.
- Tavuk butlarını ekleyin ve her iki tarafını da kızartın. Bu işlem, tavukların lezzetini artıracaktır.
- Tavuklar kızardıktan sonra, doğranmış patatesleri, havucu ve tuzu ekleyin. Üzerine suyu ilave edin.
- Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Tavukların ve patateslerin yumuşaması süresine göre değişiklik gösterebilir.
- Yemek piştikten sonra karabiber ve kekik ile tatlandırın. Dilerseniz üzerine yeşil soğan veya maydanoz serpebilirsiniz.
Servis Önerileri
Tavuk but haşlama patatesli yemeğini sıcak olarak servis etmek en iyisidir. Yanında limon dilimleri veya yoğurt ile sunabilirsiniz. Ayrıca, pilav ya da bulgur pilavı ile birlikte servis edildiğinde, yemeğin lezzeti daha da artacaktır.
Ekstra Bilgiler
- Tavuk butlarının haşlanma süresi, tavukların büyüklüğüne ve tazeliğine göre değişebilir. Bu nedenle, zaman zaman yemeği kontrol etmek faydalı olacaktır.- Eğer daha fazla sebze eklemek isterseniz, bezelye, biber ya da karnabahar gibi sebzeleri de kullanabilirsiniz.- Yemeği daha besleyici hale getirmek için, haşlama suyu ile çorba yapabilir, kalan sebzeleri de çorbanın içine ekleyebilirsiniz.
Sonuç olarak, tavuk but haşlama patatesli tarifi, hem pratik hem de besleyici bir öğün sunmaktadır. Ailece keyifle tüketebileceğiniz bu lezzetli tarife mutlaka göz atmalısınız. Afiyet olsun!
|
Tavuk but haşlama patatesli tarifini ilk denememde, özellikle tavukların yumuşaklığı beni çok etkiledi. Patateslerle birlikte pişmesi, yemeğin doyuruculuğunu artırmış. Sıcak servis önerisi de gerçekten güzel, limon dilimleri ve yoğurtla birlikte sunmak yemeği daha da lezzetli hale getiriyor. Pişirme süresi konusunda dikkatli olmak gerektiğini öğrendim, çünkü tavukların büyüklüğüne göre değişiklik gösterebiliyor. Sebzeleri çeşitlendirmek de ilginç bir fikir; bezelye eklemeyi düşünüyorum bir dahaki sefere. Sizce haşlama suyunu çorba yaparken kullanmak nasıl bir lezzet katıyor?
Cevap yazTebrikler Şâhzâde, ilk denemede bu kadar başarılı sonuç almanız harika! Tavuk but haşlama patatesli tarifinin yumuşaklığı ve doyuruculuğu gerçekten de yemeği özel kılıyor.
Pişirme Süresi konusunda dikkatli olmanız çok önemli; tavukların büyüklüğüne göre ayarlamalar yaparak en iyi sonucu elde edebilirsiniz.
Sebzeleri Çeşitlendirme fikriniz de oldukça güzel; bezelye eklemek, yemeğin lezzetini daha da artırabilir.
Haşlama Suyunun Kullanımı konusunda ise, gerçekten de çorba yaparken bu suyu kullanmak, yemeğe ekstra bir derinlik katıyor. Tavuk ve sebzelerin lezzetleri suya geçiyor, bu da çorbanızı daha besleyici ve lezzetli hale getiriyor. Denemenizi öneririm, sonuçları merakla bekliyorum!