Tavuklu haşlama patates nasıl yapılır, tarifte neler var?

Tavuklu haşlama patates, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen bu yemek, pratik hazırlanışı ile de dikkat çeker. Bu makalede, tavuklu haşlama patates tarifini adım adım açıklayarak, malzemelerden hazırlama aşamasına kadar detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Tavuklu haşlama patates tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
• 4-5 adet orta boy patates
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 2-3 dal taze kekik (isteğe bağlı)
• Tuz
• Karabiber
• Su

Tavuklu haşlama patates yapımında dikkat edilmesi gereken ilk aşama, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanmasıdır.

Tavuğu yıkayıp, iç organlarını temizleyin. Ardından tavuğun her tarafına tuz ve karabiber serpin. Bu aşama, tavuğun lezzetinin artmasını sağlayacaktır.

Patatesleri ve havuçları soyup, iri parçalar halinde doğrayın. Soğanı ve sarımsakları da kabuklarıyla birlikte bütün olarak kullanabilirsiniz veya isterseniz doğrayabilirsiniz.

Büyükçe bir tencereye, hazırladığınız tavuk, doğranmış sebzeler, taze kekik ve gerekli miktarda su ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, altını kısıp tavuğun pişmesini bekleyin. Tavuğun pişme süresi yaklaşık 1-1.5 saat civarında olacaktır.

Tavuk piştikten sonra, tavuğu tencereden alıp, dilimleyin. Sebzeleri de bir servis tabağına alın. Haşlanmış sebzelerin üzerine tuz ve zeytinyağı ekleyerek servis edebilirsiniz. Tavuk parçalarını da sebzelerin yanında sunarak, sıcak olarak servis edin.

Tavuklu haşlama patates, hem kolay hazırlanabilen hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Aile yemeklerinde veya misafir sofralarında tercih edilebilir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, bu lezzetli yemeği kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Unutmayın, yemek yaparken kullanılan malzemelerin kalitesi, yemeğin lezzetini doğrudan etkiler. Afiyet olsun!