Baharatlı Tavuk Haşlama Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısın?Baharatlı tavuk haşlama, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir yemek arayanlar için idealdir. Tavuk, protein açısından zengin bir besin kaynağıdır ve baharatlar, yemeğe zengin bir tat katmaktadır. Aşağıda baharatlı tavuk haşlama tarifinin detayları yer almaktadır. Gerekli Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk Hazırlığı: Tavuk, yıkanarak temizlenmeli ve istenirse parçalara ayrılmalıdır. Bütün tavuk kullanılıyorsa, derisinin kesilmesi önerilir. 2. Sebzelerin Hazırlığı: Soğanlar soyulup dörde bölünmeli, sarımsaklar ise kabuklarıyla birlikte bırakılmalıdır. Havuçlar ve kerevizler ise halka halka doğranmalıdır. 3. Tavuk ve Sebzeleri Kavurma: Geniş bir tencereye zeytinyağı eklenerek ısıtılır. Tavuk parçaları eklenip, her iki tarafı da altın rengi alana kadar kavrulur. Daha sonra soğan, sarımsak, havuç ve kereviz eklenerek birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir. 4. Haşlama İşlemi: Kavrulan tavuk ve sebzelerin üzerine 4-5 su bardağı su eklenir. Limon suyu, kekik, karabiber ve tuz da ilave edilerek karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılarak, kısık ateşte 45 dakika - 1 saat kadar haşlanmaya bırakılır. 5. Servis: Haşlama işlemi tamamlandığında, tavuk parçaları ve sebzeler bir servis tabağına alınır. İstenirse üzerine taze kekik yaprakları serpiştirerek sıcak servis yapılır. Ekstra BilgilerBaharatlı tavuk haşlama, hem pratik hem de besleyici bir tarif olarak mutfaklarınıza renk katacaktır. Afiyet olsun! |
Baharatlı tavuk haşlama tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Tavuk etinin protein açısından zengin olması ve kış günlerinde sıcak bir yemek arayışında olmamız, bu tarifi gerçekten cazip kılıyor. Sebzelerle birlikte kavrulması ve ardından haşlanması, lezzetinin artacağına kesinlikle inanıyorum. Özellikle taze kekik ve limon suyu eklenmesi, yemeğe taze bir aroma katacak gibi görünüyor. Organik tavuk kullanmanın da lezzeti artıracağını belirtmişsiniz, bu detay çok önemli. Yanında pilav ya da bulgur pilavıyla servis etmek harika bir fikir. Bu tarifin mutfağıma neşe katacağına eminim. Denedikten sonra sonuçları paylaşmayı düşünüyorum!
Cevap yazCihan Bey,
Yorumunuz için teşekkürler! Baharatlı tavuk haşlama tarifi gerçekten de kış günlerinde tercih edilebilecek sıcak ve doyurucu bir seçenek. Tavuk etinin protein zenginliği sayesinde hem besleyici hem de lezzetli bir yemek hazırlamış olacaksınız. Sebzelerle kavrulması, yemeğin lezzetini artırırken, taze kekik ve limon suyu eklemeniz de gerçekten harika bir dokunuş. Taze aromalar, yemeğinizin tadını bir üst seviyeye taşıyacaktır.
Organik tavuk kullanmanız da önemli bir detay; bu, hem lezzet hem de sağlıklı bir yemek için büyük katkı sağlar. Pilav veya bulgur pilavı ile birlikte servis etme fikriniz de oldukça yerinde. Bu şekilde oldukça dengeli ve tatmin edici bir öğün elde etmiş olacaksınız. Tarifi denedikten sonra sonuçlarınızı merakla bekliyor olacağım! Afiyet olsun!