Baharatlı tavuk haşlama nasıl yapılır, tarifte neler var?

Baharatlı tavuk haşlama, kış günlerinde sıcak bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek sunar. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu tarif, kolay hazırlanmasıyla mutfaklarda yerini alacak. Tavuk ve sebzelerin uyumu, yemeğe zengin bir tat katıyor.

26 Ekim 2024

Baharatlı Tavuk Haşlama Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısın?


Baharatlı tavuk haşlama, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir yemek arayanlar için idealdir. Tavuk, protein açısından zengin bir besin kaynağıdır ve baharatlar, yemeğe zengin bir tat katmaktadır. Aşağıda baharatlı tavuk haşlama tarifinin detayları yer almaktadır.

Gerekli Malzemeler


  • Tavuk (1 adet, tercihen bütün veya butlar)
  • 2 adet orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kereviz
  • 1 adet limon
  • 2-3 dal taze kekik veya 1 çay kaşığı kuru kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4-5 su bardağı su
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık Aşaması


1. Tavuk Hazırlığı: Tavuk, yıkanarak temizlenmeli ve istenirse parçalara ayrılmalıdır. Bütün tavuk kullanılıyorsa, derisinin kesilmesi önerilir.

2. Sebzelerin Hazırlığı: Soğanlar soyulup dörde bölünmeli, sarımsaklar ise kabuklarıyla birlikte bırakılmalıdır. Havuçlar ve kerevizler ise halka halka doğranmalıdır.

3. Tavuk ve Sebzeleri Kavurma: Geniş bir tencereye zeytinyağı eklenerek ısıtılır. Tavuk parçaları eklenip, her iki tarafı da altın rengi alana kadar kavrulur. Daha sonra soğan, sarımsak, havuç ve kereviz eklenerek birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir.

4. Haşlama İşlemi: Kavrulan tavuk ve sebzelerin üzerine 4-5 su bardağı su eklenir. Limon suyu, kekik, karabiber ve tuz da ilave edilerek karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılarak, kısık ateşte 45 dakika - 1 saat kadar haşlanmaya bırakılır.

5. Servis: Haşlama işlemi tamamlandığında, tavuk parçaları ve sebzeler bir servis tabağına alınır. İstenirse üzerine taze kekik yaprakları serpiştirerek sıcak servis yapılır.

Ekstra Bilgiler

- Tavuk Seçimi: Organik tavuk kullanmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

- Baharat Seçenekleri: Yemeğe kişisel damak zevkinize göre pul biber, kimyon veya zerdeçal ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

- Servis Önerileri: Baharatlı tavuk haşlama, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte tüketilmesi önerilir.

Baharatlı tavuk haşlama, hem pratik hem de besleyici bir tarif olarak mutfaklarınıza renk katacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cihan 24 Ekim 2024 Perşembe

Baharatlı tavuk haşlama tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Tavuk etinin protein açısından zengin olması ve kış günlerinde sıcak bir yemek arayışında olmamız, bu tarifi gerçekten cazip kılıyor. Sebzelerle birlikte kavrulması ve ardından haşlanması, lezzetinin artacağına kesinlikle inanıyorum. Özellikle taze kekik ve limon suyu eklenmesi, yemeğe taze bir aroma katacak gibi görünüyor. Organik tavuk kullanmanın da lezzeti artıracağını belirtmişsiniz, bu detay çok önemli. Yanında pilav ya da bulgur pilavıyla servis etmek harika bir fikir. Bu tarifin mutfağıma neşe katacağına eminim. Denedikten sonra sonuçları paylaşmayı düşünüyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Cihan Bey,

Yorumunuz için teşekkürler! Baharatlı tavuk haşlama tarifi gerçekten de kış günlerinde tercih edilebilecek sıcak ve doyurucu bir seçenek. Tavuk etinin protein zenginliği sayesinde hem besleyici hem de lezzetli bir yemek hazırlamış olacaksınız. Sebzelerle kavrulması, yemeğin lezzetini artırırken, taze kekik ve limon suyu eklemeniz de gerçekten harika bir dokunuş. Taze aromalar, yemeğinizin tadını bir üst seviyeye taşıyacaktır.

Organik tavuk kullanmanız da önemli bir detay; bu, hem lezzet hem de sağlıklı bir yemek için büyük katkı sağlar. Pilav veya bulgur pilavı ile birlikte servis etme fikriniz de oldukça yerinde. Bu şekilde oldukça dengeli ve tatmin edici bir öğün elde etmiş olacaksınız. Tarifi denedikten sonra sonuçlarınızı merakla bekliyor olacağım! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
İlginizi Çekebilir
Haşlama Diyeti Listesi
Haşlama Diyeti Listesi
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Haşlanmış Yumurta Besin Değeri
Haşlanmış Yumurta Besin Değeri
Haşlanmış Tavuk Kalori
Haşlanmış Tavuk Kalori
Kemik Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Kemik Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kuzu Boyun Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Kuzu Boyun Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Diyette Haşlanmış Patates Yenir mi?
Diyette Haşlanmış Patates Yenir mi?
Güncel
Kuzu Eti Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Kuzu Eti Haşlama Tarifi ve Malzemeleri