Nohut haşlamanın püf noktaları hakkında yazılanları okuduktan sonra aklımda birkaç soru oluştu. Öncelikle, nohut seçiminde nelere dikkat etmemiz gerektiğini anladım ama peki, markette ya da aktarda nohut alırken hangi markaların daha güvenilir olduğunu nasıl belirleyebilirim? Ayrıca, ön hazırlık aşamasında nohutları 8 saat bekletmek yeterli mi, yoksa daha uzun süre bekletmek mi daha iyi sonuç verir? Karbonat eklemenin nohutların rengi üzerindeki etkisi hakkında daha fazla bilgi alabilir miyim? Son olarak, haşlanmış nohutları saklarken nelere dikkat etmeliyim, buzdolabında ne kadar süre dayanır?
Nohut haşlamanın püf noktaları hakkında yazılanları okuduktan sonra aklımda birkaç soru oluştu. Öncelikle, nohut seçiminde nelere dikkat etmemiz gerektiğini anladım ama peki, markette ya da aktarda nohut alırken hangi markaların daha güvenilir olduğunu nasıl belirleyebilirim? Ayrıca, ön hazırlık aşamasında nohutları 8 saat bekletmek yeterli mi, yoksa daha uzun süre bekletmek mi daha iyi sonuç verir? Karbonat eklemenin nohutların rengi üzerindeki etkisi hakkında daha fazla bilgi alabilir miyim? Son olarak, haşlanmış nohutları saklarken nelere dikkat etmeliyim, buzdolabında ne kadar süre dayanır?
Cevap yaz