Kerevizli haşlama nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Kerevizli haşlama, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunan geleneksel bir yemektir. Sebzeler ve etin uyumlu bir şekilde pişirilmesiyle hazırlanan bu tarif, besleyici özelliğiyle her yaştan bireye hitap eder. Malzemeleri ve yapım aşamalarını keşfedin.

01 Kasım 2024

Kerevizli Haşlama Nasıl Yapılır, Hangi Malzemeler Gerekir?


Kerevizli haşlama, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği sunan geleneksel bir tariftir. Bu yemek, sebzelerin ve etin birlikte pişirilmesiyle hazırlanır ve besleyici özellikleri sayesinde her yaştan birey için uygun bir alternatif oluşturur. Bu makalede, kerevizli haşlama tarifinin detaylarına ve gerekli malzemelere yer verilecektir.

Malzemeler


Kerevizli haşlama yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 500 gram kuzu veya dana eti (tercihe göre)
  • 1 adet büyük boy kereviz
  • 2 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
  • 6 su bardağı su veya et suyu

Hazırlık Aşaması


Kerevizli haşlama yemeğinin hazırlık aşaması, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanmasıyla başlar:
  • Etlerinizi küçük parçalar halinde doğrayın.
  • Kerevizi, havucu ve patatesi kabuklarından arındırın ve küp küp doğrayın.
  • Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.

Pişirme Aşaması

Kerevizli haşlama pişirme aşaması, malzemelerin bir araya getirilmesiyle gerçekleştirilir:
  • Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
  • Ardından etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
  • Doğranmış kereviz, havuç ve patatesi ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha kavurun.
  • Tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Son olarak suyu veya et suyunu ekleyin.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte etler ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 1-1.5 saat pişirin.

Servis Önerileri

Kerevizli haşlama, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya turşu ile birlikte sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, taze ekmek ile birlikte servis edilmesi, yemeğin doyuruculuğunu artırır.

Ekstra Bilgiler

Kereviz, sağlık açısından birçok fayda sunan bir sebzedir. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini desteklerken, düşük kalorili yapısı ile diyetlerde de sıklıkla tercih edilmektedir. Ayrıca, kerevizin antioksidan özellikleri, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Kerevizli haşlama tarifi, kişisel tercihlere göre özelleştirilebilir. Sebze çeşitliliği artırılarak, örneğin; pırasa, karnabahar gibi sebzeler de eklenebilir. Ayrıca, et yerine tavuk veya tamamen vejetaryen bir alternatif olarak nohut gibi baklagiller kullanılarak farklı lezzetler elde edilebilir.

Sonuç olarak, kerevizli haşlama, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Gerekli malzemelerin temin edilmesi ve pişirme aşamalarının doğru bir şekilde takip edilmesi ile sağlıklı bir yemek hazırlanması mümkündür. Bu tarif, aile yemeklerinde veya misafir sofralarında rahatlıkla tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Meleksima 02 Kasım 2024 Cumartesi

Kerevizli haşlama tarifini okuduktan sonra, gerçekten sağlıklı ve besleyici bir yemek olduğunu düşünüyorum. Kereviz ve diğer sebzelerin birleşimiyle ortaya çıkan bu lezzetin, aile sofralarında nasıl bir yer edineceğini merak ediyorum. Özellikle yanına yoğurt ya da turşu ile servis edildiğinde, lezzetinin daha da artacağı kesin. Malzemelerin çeşitlendirilmesi fikri de çok hoş; pırasa ya da karnabahar ekleyerek farklı tatlar denemek harika bir fikir. Sizce bu tarifi bir de tavuk ile denemek nasıl olur?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
İlginizi Çekebilir
Haşlama Diyeti Listesi
Haşlama Diyeti Listesi
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Haşlanmış Yumurta Besin Değeri
Haşlanmış Yumurta Besin Değeri
Haşlanmış Tavuk Kalori
Haşlanmış Tavuk Kalori
Kemik Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Kemik Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kuzu Boyun Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Kuzu Boyun Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Diyette Haşlanmış Patates Yenir mi?
Diyette Haşlanmış Patates Yenir mi?
Güncel
Kuzu Eti Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Kuzu Eti Haşlama Tarifi ve Malzemeleri