Düdüklüde Nazik Tavuk Haşlama Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavuk haşlama, sağlıklı ve pratik bir yemek alternatifi sunmaktadır. Düdüklü tencerede yapılan tavuk haşlama, zaman tasarrufu sağlarken, tavuk etinin yumuşak ve lezzetli olmasına katkıda bulunur. Bu makalede, düdüklüde nazik tavuk haşlama tarifini adım adım inceleyeceğiz.
Gerekli Malzemeler
- 1 adet bütün tavuk (ortalama 1.5 - 2 kg)
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 adet soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1-2 dal kereviz
- Tuz (damak zevkinize göre)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- 3-4 su bardağı su
- 1 çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Düdüklüde nazik tavuk haşlama yapmadan önce bazı hazırlık aşamalarını tamamlamak gerekmektedir. - Tavuğu iyice yıkayın ve iç organlarını temizleyin.
- Havuçları ve patatesleri soyup, iri parçalar halinde doğrayın.
- Soğanı dörde bölün, sarımsakları kabukları ile birlikte bırakın.
- Kereviz dalını da irice kesip hazırlayın.
Pişirme Aşaması
Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra pişirme aşamasına geçebiliriz. - Düdüklü tencerenin tabanına tavuğu yerleştirin.
- Doğranmış havuç, patates, soğan, sarımsak ve kereviz dalını tavuk etinin etrafına yerleştirin.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak zerdeçal ekleyin.
- Malzemelerin üzerini örtecek kadar su ekleyin (ortalama 3-4 su bardağı).
- Tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra, düdüklü tencereyi kısık ateşte 25-30 dakika pişirin.
- Pişirme süresi sona erdikten sonra, düdüklü tencerenin buharını dikkatlice çıkarın.
Servis Önerileri
Hazırlanan nazik tavuk haşlama, sıcak servis edilmelidir. Yanında haşlanmış sebzelerle veya pilav ile sunulabilir. Ayrıca, haşlanmış tavuk etini, salataların içinde veya sandviçlerde de kullanabilirsiniz. - Sıcak servis edilen tavuk haşlaması, yanında limon dilimleri ile sunulabilir.
- Haşlama suyu, çorba veya sos yapımında kullanılabilir.
- İsteğe bağlı olarak, taze yeşilliklerle süslenebilir.
Ekstra Bilgiler
Düdüklüde yapılan tavuk haşlama, besin değerlerini koruyarak hazırlanan sağlıklı bir alternatiftir. Düdüklü tencerede pişirme süresi, etin yumuşaklığını artırmakta ve lezzetini artırmaktadır. Ayrıca, haşlama sırasında eklenen sebzeler, yemeğin besin değerini katlayarak artırmaktadır. - Tavuk haşlaması, dondurucuda saklanabilir; bu sayede farklı yemeklerde kullanılmak üzere hazır bulundurulabilir.
- Daha fazla lezzet için, pişirme suyu içerisine defne yaprağı veya karanfil eklenebilir.
- Farklı baharatlar ile tatlandırarak, kişisel zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.
Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunarak, aile yemeklerinizde güzel bir alternatif olacaktır. Düdüklüde nazik tavuk haşlama tarifi ile hem zamandan tasarruf edin hem de sevdiklerinize lezzetli bir yemek hazırlayın. |
Düdüklüde nazik tavuk haşlama tarifini denemek istiyorum ama tavuğun yumuşak ve lezzetli olmasını sağlamak için pişirme süresini nasıl ayarlamalıyım? Özellikle sebzelerin de besin değerini artırdığını belirtiyorsunuz, bu durumda hangi sebzeleri eklememin en iyi sonuçları vereceğini merak ediyorum. Ayrıca, haşlama suyunu nasıl değerlendirebileceğimi de öğrenmek istiyorum. Bu tarifin aile yemeklerimde gerçekten güzel bir alternatif olacağına inanıyorum!
Cevap yaz