Karnabahar Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
26 Haziran 2024

Karnabahar Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Karnabahar Haşlama

Karnabahar haşlama, sağlık açısından oldukça faydalı bir besindir. Özellikle sonbahar ve kış aylarında yetişen bu sebzenin sayısız yararları bulunmaktadır. Vitamin ve mineral açısından zengin olan karnabahar, B1, B2, A ve C vitaminleri bakımından oldukça zengindir. Aynı zamanda kalsiyum, potasyum, fosfor ve folat gibi mineralleri de bol miktarda içermektedir. Haşlanarak tüketildiğinde daha faydalı olan karnabahar, diyet yapanlar için de ideal bir yiyecektir. Sindirim sistemini düzenleyen bu sebze, bedensel ve zihinsel yorgunluğa da iyi gelmektedir. Kolesterolü düşürdüğü ve şeker hastalığına iyi geldiği bilinmektedir. Karnabaharı daha lezzetli ve besleyici hale getirmek için yanında farklı sebzeler de haşlanabilir.

Karnabahar Haşlama Malzemeleri

  • 1 kg karnabahar
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı tane karabiber

Karnabahar Haşlama Nasıl Yapılır?

Karnabaharları ayıklayın ve sirkeli suda 30 dakika kadar bekletin. Böylece içerisinde var olan kumlar ve bakteriler temizlenmiş olur. Derin bir tencereyi su ile doldurun. Su kaynamaya başladığı zaman içerisine yıkadığınız karnabaharları ilave edin. Patates, kuru soğan, sarımsak ve tuz ilavesini yapın. Havuçları soyup doğradıktan sonra dilimleyin ve ilave edin. Yaklaşık olarak 15 dakika pişirin. Karnabaharları ocaktan almadan 2 dakika önce tane karabiberi ilave edin ve ocağı kapatın. Sudan süzgeç ile çıkardığınız karnabaharları servis kabına alıp, sunum yapın.

Arzuya göre, sarımsaklı yoğurt ile sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Ek Bilgiler

Karnabahar, düşük kalorili olmasının yanı sıra lif açısından da zengin bir sebzedir. Bu nedenle, kilo kontrolü yapmak isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Ayrıca, karnabaharın içerdiği antioksidanlar, bağışıklık sistemini güçlendirir ve genel sağlığı korur. Karnabaharın haşlanırken biraz limon suyu eklenmesi, sebzenin rengini korumasına yardımcı olur ve lezzetini artırır.

Haşlama işlemi sırasında dikkat edilmesi gereken bir diğer önemli nokta da sebzelerin fazla pişirilmemesidir. Fazla pişirilen karnabahar, besin değerlerini kaybedebilir ve lezzetinden ödün verebilir. Bu nedenle, karnabaharın hafif diri kalacak şekilde pişirilmesi önerilir.

Sağlıklı ve lezzetli bir karnabahar haşlama için bu ipuçlarına dikkat edebilir ve sofranızı zenginleştirebilirsiniz.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Makarna Nasıl Haşlanır?

Makarna Nasıl Haşlanır?

Haşlanmış Tavuk Kaç Kalori?

Haşlanmış Tavuk Kaç Kalori?

Haşlanmış Patates Kalori

Haşlanmış Patates Kalori

İlginizi Çekebilir

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Haşlanmış Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Haşlanmış Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Kuşbaşı Et Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Kuşbaşı Et Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Düdüklü Tencerede Tavuk Haşlama

Düdüklü Tencerede Tavuk Haşlama

Yumurta Nasıl Haşlanır Tarifi ve Malzemeleri

Yumurta Nasıl Haşlanır Tarifi ve Malzemeleri

Haşlama Et Tarifi ve Malzemeleri

Haşlama Et Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Haşlama İçli Köfte Tarifi

Haşlama İçli Köfte Tarifi

Güncel

Tavuk Nasıl Haşlanır?

Tavuk Nasıl Haşlanır?

Güncel

Patates Kaç Dakikada Haşlanır?

Patates Kaç Dakikada Haşlanır?

Haşlama Kestane Nasıl Yapılır?

Haşlama Kestane Nasıl Yapılır?

Beyin Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Beyin Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Pancar Nasıl Haşlanır Tarifi ve Malzemeleri

Pancar Nasıl Haşlanır Tarifi ve Malzemeleri

Haşlanmış Yumurta Salatası

Haşlanmış Yumurta Salatası

Haşlanmış Mısır Besin Değeri

Haşlanmış Mısır Besin Değeri

Kuzu Eti Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Kuzu Eti Haşlama Tarifi ve Malzemeleri