Tavuk ve patates haşlama sosu nasıl yapılır?

Tavuk ve patates haşlama sosu, besleyici ve lezzetli bir yemek sunmanın harika bir yoludur. Bu tarif, haşlanmış tavuk ve patatesin zengin bir sosla buluştuğu pratik bir hazırlama sürecini içerir. Malzemeleri ve adımları takip ederek, sofralarınızı şenlendirecek bir lezzet elde edebilirsiniz.

27 Kasım 2024

Tavuk ve Patates Haşlama Sosu Nasıl Yapılır?


Tavuk ve patates haşlama sosu, lezzetli bir yemek hazırlamak için mükemmel bir seçenektir. Bu sos, haşlanmış tavuk ve patates ile birlikte sunulmakta ve yemeğe zengin bir tat katmaktadır. Bu makalede, tavuk ve patates haşlama sosunun nasıl hazırlandığı, malzemeleri ve pişirme yöntemleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Tavuk ve patates haşlama sosu için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • Tavuk (1 kg, tercihen but veya göğüs)
  • Patates (3-4 adet, orta boy)
  • Sarımsak (2-3 diş, isteğe bağlı)
  • Soğan (1 adet, büyük doğranmış)
  • Havuç (1 adet, isteğe bağlı)
  • Defne yaprağı (1-2 adet)
  • Karabiber (taze çekilmiş, damak zevkine göre)
  • Tuz (damak zevkine göre)
  • Zeytinyağı (2 yemek kaşığı)
  • Su (yeterli miktarda)

Hazırlık Aşaması


Tavuk ve patates haşlama sosu hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Tavukları ve patatesleri hazırlayın.

Tavukları yıkadıktan sonra, isterseniz derisini soyabilir veya olduğu gibi kullanabilirsiniz. Patatesleri soyun ve iri parçalar halinde doğrayın.

2. Sebzeleri doğrayın.

Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın. Havucu kabuklarını soyduktan sonra dilimleyin.

3. Tüm malzemeleri bir tencereye yerleştirin.

Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun. Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve her iki tarafını da hafifçe mühürleyin.

4. Patates ve diğer sebzeleri ekleyin.

Mühürlenmiş tavukların üzerine doğranmış patatesler ve havuçları ekleyin. Defne yaprağını, tuzu ve karabiberi de ekleyerek karıştırın.

5. Su ekleyin.

Malzemelerin üzerini örtmek için yeterli miktarda su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın.

6. Pişirme süresi.

Kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve tencereyi 30-40 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Tavuk ve patatesler yumuşayana kadar pişirme işlemine devam edin.

7. Sosun kıvamını ayarlayın.

Pişme süresinin sonunda, eğer sosunuzun daha yoğun olmasını istiyorsanız, tencerenin kapağını açarak birkaç dakika daha pişirin.

Servis Önerileri

Tavuk ve patates haşlama sosu, genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında taze maydanoz veya dereotu ile süslenebilir. Ayrıca, yanında pilav veya makarna ile servis edilmesi de önerilir.

Ekstra Bilgiler

- Tavuk haşlaması, protein açısından zengin bir yemek olup, diyetlerde sıkça tercih edilmektedir.- Patates, lif ve vitamin açısından zengin bir sebze olup, sağlıklı bir diyetin parçası olarak değerlendirilebilir.- Bu tarif, kişisel damak zevkine göre çeşitli baharatlarla zenginleştirilebilir. Örneğin, kekik veya pul biber ekleyebilirsiniz.

Sonuç

Tavuk ve patates haşlama sosu, pratik ve lezzetli bir yemek tarifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli yemeği deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Okbudun 02 Aralık 2024 Pazartesi

Bu tavuk ve patates haşlama sosu tarifini denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir. Tavukları mühürlemek önemli bir adım, çünkü bu işlem lezzetini artırıyor. Pişirme süresi de yeterince uzun, böylece tavuk ve patatesler gerçekten yumuşak olacak. Yanında pilav ya da makarna ile servis etmek de güzel bir dokunuş. Acaba farklı baharatlar eklemeyi düşündünüz mü? Belki biraz kekik ya da pul biber denemek iyi olabilir. Bu yemeği hazırlarken en çok hangi aşamanın keyifli olduğunu düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
İlginizi Çekebilir
Haşlama Diyeti Listesi
Haşlama Diyeti Listesi
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Haşlanmış Yumurta Besin Değeri
Haşlanmış Yumurta Besin Değeri
Haşlanmış Tavuk Kalori
Haşlanmış Tavuk Kalori
Kemik Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Kemik Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Biftek Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kuzu Boyun Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Kuzu Boyun Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Diyette Haşlanmış Patates Yenir mi?
Diyette Haşlanmış Patates Yenir mi?
Güncel
Kuzu Eti Haşlama Tarifi ve Malzemeleri
Kuzu Eti Haşlama Tarifi ve Malzemeleri