Beyaz Soslu Tavuk Haşlama Nasıl Hazırlanır?Beyaz soslu tavuk haşlama, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunar. Bu yemek, özellikle kış aylarında tercih edilen, besleyici değeri yüksek bir tariftir. Tavuk etinin haşlanması ve ardından beyaz sos ile birleştirilmesiyle elde edilen bu yemek, farklı yan yemekler ile servis edilebilir. İşte bu nefis yemeğin hazırlanışı hakkında detaylı bir rehber. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuğun Haşlanması: - Öncelikle tavuğu bir tencereye yerleştirin. - Üzerine doğranmış soğan, sarımsak, defne yaprağı, tane karabiber ve tuzu ekleyin. - Tavuğun üzerini geçecek kadar su ilave edin ve kaynamaya bırakın. - Kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve tavuğu yaklaşık 45 dakika - 1 saat kadar haşlayın. 2. Sosun Hazırlanması: - Ayrı bir tencerede tereyağını eritip, unu ekleyin ve kavurun. - Unun kokusu çıkmaya başladığında, yavaş yavaş sütü ekleyin. - Karışımın topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirin. - Sos yoğunlaşmaya başladığında tuz ve karabiberle tatlandırın. 3. Servis: - Haşlanan tavuğu tencereden çıkarın ve dilimleyin. - Dilimlenmiş tavukları servis tabağına alın. - Üzerine beyaz sosu dökün ve ince doğranmış maydanoz ile süsleyin. Yanında Hangi Yemekler ile Servis Edilebilir?Beyaz soslu tavuk haşlama, çeşitli yan yemeklerle zenginleştirilebilir. Önerilen yan yemekler şunlardır:
Ekstra Bilgiler |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Beyaz soslu tavuk haşlama yapmayı denemek istiyorum. Özellikle kış aylarında besleyici ve lezzetli bir seçenek olması çok cazip. Tavuk etinin haşlanması ve ardından beyaz sos ile birleştirilmesi fikri, yemeği daha da iştah açıcı kılıyor. Yanında pilav veya patates püresi ile servis etmek de güzel bir dokunuş. Süt yerine az yağlı süt kullanarak daha hafif bir versiyonunu yapmayı düşünüyorum. Bu tarifle misafirlerimi etkilemek için sabırsızlanıyorum! Siz bu tarifi denediniz mi? Nasıl buldunuz?
Cevap yazMerhaba Özpınar,
Tarifin harika görünmesi gerçekten de çok heyecan verici! Beyaz soslu tavuk haşlama, özellikle kış aylarında hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak öne çıkıyor. Tavuk etinin haşlanması ve beyaz sos ile birleşmesi, yemeğin lezzetini artırmakla kalmayıp, sunum açısından da oldukça şık bir görünüm kazandırıyor.
Az yağlı süt kullanarak daha hafif bir versiyon denemek harika bir fikir. Bu sayede hem daha sağlıklı bir alternatif elde etmiş olursun hem de misafirlerine hafif ama lezzet dolu bir yemek sunabilirsin. Pilav veya patates püresi ile servis etmek de yemeğin yanında güzel bir uyum sağlayacaktır.
Bu tarifi henüz denemedim ama denemek için sabırsızlandığım tarifler arasında yer alıyor. Misafirlerini etkilemek için kesinlikle doğru bir tercih yapıyorsun. Umarım denediğinde sonuç harika olur, afiyet olsun!